O encerramento do curso Processamento Artesanal de Carne Suína para Consumo Familiar, aconteceu na tarde do domingo (14), na Central de Alimentação, onde funciona a Oficina de Culinária do Fundo Social de Solidariedade de Bebedouro.

O curso é realizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e Sindicato Rural de Bebedouro, em parceria com o Fundo Social de Solidariedade de Bebedouro.

Os alunos aprenderam como fazer alimentos derivados da carne suína como, presunto, bacon, linguiça, defumados, entre outros produtos. O resultado foi sucesso total.