O Fundo Social de Solidariedade (FSS), em parceria com o SENAR/Sindicato Rural, realizou no sábado (27/05), e no domingo (28/05), o curso de Processamento Caseiro de Tomate. As aulas foram realizadas no Polo de Padaria Artesanal, localizado ao lado da Central de Alimentação.

O instrutor do SENAR, Fernando Bertolotto, apresentou as principais etapas utilizadas no processamento do tomate como a desidratação, concentração diferenciando o que é poupa, molho e extrato, preparação de suco, despelagem entre outros conhecimentos.

A presidente do FSS, Cristiane Carone Seren, enfatizou a importância do aprimoramento. “O Fundo Social disponibiliza inúmeras oportunidades para que as pessoas modifiquem suas vidas. Através de variados cursos já levamos conhecimento a um grande número de pessoas. O que nos motiva a trabalharmos com ainda mais determinação”, comenta a Cristiane Carone Seren.