Terça, 22 Novembro 2022 08:39
FSS conclui nova etapa do curso de produtos de origem vegetal
Assessoria Municipal de ImprensaTerceiro módulo será realizado no mês que vem
O Fundo Social de Solidariedade (FSS) concluiu o segundo módulo do curso de “Processamento de Produtos de Origem Vegetal”. As aulas aconteceram no sábado (19) e domingo (20), no Polo de Padaria Artesanal do FSS.
“No primeiro módulo os alunos aprenderam os requisitos legais para o processamento de produtos de origem vegetal. Esses cursos não ensinam receitas e sim as técnicas para que a pessoa consiga replicar com toda a segurança, evitando colocar em risco a saúde das pessoas”, explica a instrutora do SENAR, Maria Cristina.
Os alunos discutiram como higienizar, manipular e embalar os vegetais minimamente processados, utilizando vários tipos de cortes.
Publicado em
Fundo de Solidariedade
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