A Prefeitura de Bebedouro investe na melhoria da merenda escolar oferecida na rede municipal e estadual. A Central de Alimentação e a Secretaria Municipal de Educação de Bebedouro (SEMEB) capacitaram todos os envolvidos na alimentação escolar nesta quarta-feira (20).

"A alimentação saudável está diretamente ligada ao aprendizado escolar. O treinamento da equipe é essencial para manter a qualidade da nossa merenda e a educação dos nossos alunos. A Central de Alimentação trabalha com grande demanda, atende as escolas municipais e estaduais, sendo um orgulho para Bebedouro", disse o prefeito Lucas Seren.

Especialistas abordaram as boas práticas na fabricação de alimentos, a importância do uso correto dos Equipamentos de Proteção Individuais (EPIs), o armazenamento dos alimentos, o controle de estoque e a importância de se evitar o desperdício.  A nutricionista gestora da Central de Alimentação, Bruna Carvalho, mostrou todo o processo até que os alimentos cheguem nas escolas.

A Central de Alimentação é responsável pela produção e distribuição de toda alimentação das redes municipal e estadual de ensino de Bebedouro e seus distritos. Seu principal objetivo é atender as necessidades nutricionais dos alunos matriculados visando a melhoria do aprendizado. Para garantir a qualidade nutricional, a nutricionista e responsável técnicas, Aina Dezem, realiza visitas aos espaços escolares com o objetivo de apontar melhorias.