Os alunos do curso profissionalizante de pizzaiolo apresentaram pizzas destinadas aos intolerantes a glúten e a lactose, em uma aula especial nesta quinta-feira (14). As receitas foram apresentadas na noite de quinta-feira (14), no Polo da Padaria Artesanal do FSS, anexo a Central de Alimentação. O curso é uma parceria do Fundo Social de Solidariedade (FSS) e Senac.

"Buscamos parcerias para garantir a qualificação profissional e a ampliação da renda doméstica. O Senac tem sido um grande amigo nesta missão de oferecer cursos gratuitos à população", disse o prefeito Lucas Seren, acompanhado da presidente do FSS, Cristiane Carone Seren.

O curso será ministrado até o dia 28 de julho. Até o momento, os participantes tiveram aulas teóricas de boas práticas para serviço de alimentação, higiene pessoal, risco de contaminação cruzada, descarte consciente, consumo consciente, elaboração de cardápio entre outras informações. Já na parte prática aprenderam receitas para a produção de massas, molhos, recheios e coberturas.

Mais informações pelo telefone (17) 3345-9146 e (17) 3342-4504.