O Fundo Social de Solidariedade (FSS) e o Senac dão continuidade as aulas do curso profissionalizante de pizzaiolo. Os alunos iniciaram as aulas práticas nesta semana. As atividades são realizadas de segunda a quinta-feira, das 18h30 às 22h30, no Polo da Padaria Artesanal do FSS, anexo a Central de Alimentação - Avenida José Cutrale Junior, 2420.

O chef Fabiano Bueno Gonçalves comenta que os alunos estão aprendendo sobre técnicas de produção de massas, molhos, recheios e coberturas. “Já na primeira aula prática conseguiram desenvolver bem os conhecimentos teóricos obtidos nas primeiras semanas de aula. Ao longo do curso vão conhecer os procedimentos de compras, transporte e segurança alimentar. São temas essenciais na formação de profissionais qualificados e preparados para o mercado de trabalho”, explica.

Mais informações pelo telefone (17) 3345-9146 e (17) 3342-4504.