Curso será ministrado até o dia 28 de julho

O Fundo Social de Solidariedade (FSS), em parceria com o Senac, iniciou as aulas do curso profissionalizante de pizzaiolo. Até o momento, os alunos participaram dos conteúdos teóricos. As atividades são realizadas de segunda a quinta-feira, das 18h30 às 22h30, no Polo da Padaria Artesanal do FSS, anexo a Central de Alimentação - Avenida José Cutrale Junior, 2420.

O chef Fabiano Bueno Gonçalves ensina sobre boas práticas para serviço de alimentação, higiene pessoal, risco de contaminação cruzada, descarte consciente, consumo consciente, elaboração de cardápio entre outras informações.

“As aulas práticas começam na semana que vem. Os alunos vão aprender diferentes tipos de massas, molhos, recheios e coberturas, além de variações de massas - como foccacias e crostinis. As aulas são interativas e dinâmicas, facilitando a simulação de situações reais vividas no mercado de trabalho do setor alimentício”, comenta o chef.

Mais informações pelo telefone (17) 3345-9146 e (17) 3342-4504.