O Fundo Social de Solidariedade (FSS), em parceria com o SENAR/Sindicato Rural de Bebedouro e SEBRAE, realizaram mais uma edição do curso de Processamento Artesanal de Carne Suína. As aulas foram realizadas de sexta-feira (16) a domingo (18), na Oficina de Culinária do Fundo Social, anexo a Central de Alimentação.

As aulas foram ministradas pelo instrutor do SENAR, Leonel Liporoni, que ensinou sobre aplicação de cortes de carne variados, preparação de carnes curadas, defumação e conservação. “São conhecimentos artesanais, mas com todo o cuidado industrial, já que o curso visa melhorar a qualidade da alimentação e gerar economia financeira”, explica o instrutor.

A presidente do FFS, Cristiane Carone Seren, participou da aula. “O curso é de qualidade e há uma grande procura. É sempre um prazer acompanhar o interesse dos alunos em aprender, investir em pequenos negócios ou melhorar a qualidade da alimentação de sua família”, diz.

Mais informações pelos telefones (17) 3345-9146 e (17) 3342-4504.