O Fundo Social (FS), em parceria com o SENAR/Sindicato Rural de Bebedouro realizou as aulas do curso de Processamento Artesanal de Carne Suína. O curso foi realizado na sexta-feira (28/02), sábado (29/02) e domingo (01/03), no Polo de Padaria Artesanal do Fundo Social, anexo a Central de Alimentação, localizada na Avenida José Cutrale Junior, 2.420.

O instrutor do SENAR, Mário Osakabe, informou que os alunos aprenderam técnicas de corte, desossa e moagem além da preparação de temperos, produtos embutidos, defumados entre outros. “O curso ensina os princípios básicos para que a pessoa consiga executar as técnicas em suas casas sem a necessidade de equipamentos profissionais. Um ponto interessante é que as turmas vem melhorando demonstrando o sucesso dessa parceria com a Prefeitura”, afirma o instrutor.

Informações pelo telefone (17) 3342-4504.