A Prefeitura de Bebedouro por meio do Fundo Social (FS), em parceria com o SENAR e o Sindicato Rural, realizaram mais um módulo do curso de Processamento do Leite e Derivados. As aulas foram realizadas no sábado (07/12), e domingo (08/12), no Polo de Padaria Artesanal, localizado ao lado da Central de Alimentação.

A instrutora do SENAR, Shirley de Oliveira, informa que durante estas aulas os presentes tiveram acesso a técnicas de preparação de queijos fundidos e filados, como mussarela, requeijão entre outros. “O curso tem como objetivo ensinar a preparação desses produtos, e não receitas, dando a liberdade dos alunos criarem seus próprios produtos”, explica a instrutora.

O curso será finalizado durante o ano de 2020.

Informações pelo telefone (17) 3342-4504.