O curso tem como objetivo formar profissionais para atuarem no segmento da agro indústria

O Fundo Social de Solidariedade, em parceria com o SENAR/Sindicato Rural, realizou o curso de Processamento de Pimenta. O curso foi realizado nos dias 07 e 08 de dezembro, na oficina de culinária do Fundo Social (ao lado da Central de Alimentação).

O curso contou com a presença de 15 pessoas, que aprenderam sobre os processos de acidificação, pasteurização e gelificação, para que desenvolvam produtos utilizando pimenta.