O Fundo Social de Solidariedade deu início no dia 23 de fevereiro (sábado), na Oficina de Culinária e Panificação Girassol “Ação para o Trabalho”, ao Curso de Produção de Bolos.
Na abertura, a assistente social Catia Meira Leite falou sobre a importância do curso. “É uma oportunidade de geração de renda para os participantes que terão ao término do curso conhecimentos necessários para começar a confeccionar vários tipos de bolos”, diz Catia.
O curso, ministrado pela professora Luzia Aparecia Lavoura Corrêa tem duração de 16 horas e acontece aos sábados, das 8hs às 12hs, até o dia 15 de março.
Segundo a professora Luzia Corrêa, os participantes vão aprender a fazer desde a preparação do bolo, até o recheio e a cobertura. “Vamos fazer bolos dos mais simples até os mais modernos e até aqueles que exigem mais experiência, como os bolos que são feitos de massa elástica, massa americana e outros”, explicou a professora Luzia.
No primeiro dia de aula, os 16 alunos, entre homens e mulheres, produziram um bolo mesclado e o pão de ló. O curso tem continuidade no dia 1º de março (sábado).
Mais informações pelo telefone: 3345-9168, no Fundo Social de Solidariedade.