Ânimo renovado e confiança. Com esse espírito mais uma turma finalizou um dos cursos do Fundo Social de Solidariedade. Cerca de 20 alunos participaram do Curso de Processamento Artesanal de Carne Suína, realizado pelo FSS em parceria com SENAR e o Sindicato Rural de Bebedouro. O curso foi realizado do dia 24 a 26 na Oficina de Culinária do Fundo Social, anexo a Central de Alimentação.

A presidente do FSS, Aline Galvão, comemora mais uma missão cumprida conquistada com o apoio do SENAR, Sindicato Rural e população que a cada curso prestigia mais essas iniciativas. “É com grande felicidade que, com o apoio do prefeito Fernando Galvão, oferecemos essa oportunidade a cada vez mais pessoas. É estimulante estar em contato com uma turma animada e dedicada que, mesmo fora do curso, compartilha receitas”, comenta Aline.

Para o comerciante Márcio Alves aprender novas técnicas é fundamental para atender melhor seus clientes. “Os conhecimentos obtidos agregarão muito a meu cotidiano. Quanto mais pessoas participarem dos cursos do FSS melhor será a economia da cidade”, afirma Márcio.

Os alunos tiveram acesso a técnicas de desossa (processo aberto e fechado), aditivos, processamento de linguiça, defumação e conservação, receitas de embutidos, além de processos de tempero e higiene dos alimentos e utensílios.

Estão em andamento os cursos de Cabeleireiro, Corte e Costura e Artesanato, as aulas são realizadas nos períodos da manhã, tarde e noite. Informações pelo telefone (17) 3345-9162 e (17) 3342-4504.