O Fundo Social de Solidariedade, em parceria com o Senac, iniciou nesta quinta-feira (27/11), o curso de Panetone Artesanal.

O curso, que acontecerá até quinta-feira (28/11) e conta com 27 alunas de vários bairros da cidade, está sendo realizado na Oficina de Culinária, localizada no anexo à Central de Alimentação.

Durante a atividade, as participantes aprendem técnicas de produção de panetones de frutas, com recheio de chocolate, salgados com recheio de salame e alho poró, chocotone entre outros.

A técnica em nutrição e chefe de cozinha Marcia Luiza Rangel afirma que o curso é uma possibilidade de geração de renda.

“É importante elas aprenderem e fazerem em casa para que possam estarem vendendo”, diz Marcia