Em curso realizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Sindicato Rural de Bebedouro, em parceria com o Fundo Social de Solidariedade, a nutricionista Carla Fiorin ensinou na quinta-feira (26), a cerca de 30 pessoas, a maioria moradora da região do Jardim Alvorada, sobre como aproveitar os alimentos em sua totalidade.

A profissional orientou os alunos a como se alimentar de forma melhor, a partir do uso de alimentos funcionais e cultivados de maneira natural. “O curso mostra como reduzir gastos e evitar o desperdício, de forma a trazer benefícios que previnem doenças”, afirma Carla. “Também enfatizamos bastante o uso de temperos naturais e de alimentos de safra e disponíveis na região.”

No cardápio do curso, estiveram nhoque de abóbora cabotiá, bolinho de casca de banana, doce da entrecasca do maracujá, puré e pão de abóbora e esfirra de carne com talos de verduras.

O prefeito Fernando Galvão e a primeira-dama, também presidente do Fundo Social, Aline Galvão, acompanharam boa parte do curso, que durou o dia todo. Na abertura, o prefeito agradeceu a parceria com o Senar e o Sindicato Rural. “Sem as parcerias, não seria possível realizar esses cursos que, somando, chegam a um total 19”, comemorou.

“Esses cursos de alimentação saudável são destinados a toda a comunidade e de grande importância para a família, que aprende a se alimentar melhor”, disse Aline. 

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